Unknown-2

FOOD DELIGHT

Ännu en restaurang öppnar i Kista:

Bredbar Kök & Deli

I början var det bara ett litet café. Idag är "Bredbar Kök & Deli" både ett café och en restaurang som växt för varje år som gått. Nu har de anlänt till Kista och ser fram emot att bli en naturlig del av stadsdelen. Vi träffade Ramona, ena grundaren av Bredbar Kök & Deli, för att få en inblick i deras trevliga familjeföretag.

Unknown-1

 Med erfarenhet från restaurangbranschen och en vilja att skapa något eget, öppnade Ramona och hennes partner dörrarna till sitt café ”Bredbar”. Några år senare har de blivit både ett café och en restaurang i ett och antalet anställda har växt till 18 personer. För Ramona finns det bara två saker som räknas - att kunderna är glada och att den familjära känslan alltid finns närvarande.
 
- Vi drev till en början ett café som vi kallade ”Bredbar”. Senare började vi att samarbeta med en restaurang och eftersom vi hade erfarenhet av att driva restaurang sedan tidigare tog vi steget att skapa 'Bredbar Kök & Deli', och började i Solna Strand. Vårt fokus har alltid varit på kunderna och för oss är den familjära känslan så viktig. Idag finns vi även i Frösunda och nu har vi anlänt till Kista med både café- och lunchverksamhet. Vi blev jätteglada när vi fick möjlighet att öppna här, berättar Ramona.

Unknown-3

 Grundarna själva arbetar med allt från köksarbete till administration och de är måna om att vara en del av hela verksamheten. Fokuset i restaurangdelen är på husmanskost men de lägger alltid till en rätt med en speciell twist.
 
- Vi serverar klassiker som Biff Rydberg men även egna kreationer som vår thailändska gryta. Varje dag har vi tre rätter på menyn: en kötträtt, en fiskrätt och en vegetarisk rätt. Dessutom erbjuder vi alltid våra sallader. Allt görs från grunden för att hålla hög kvalitet. En särskild favorit bland gästerna är vår schnitzel, och varje torsdag lockar vår pannkaksbuffé många gäster.

Unknown-4
Unknown-5

Anpassning till Kista och ”smartbox”

Man kan handla lunch från Bredbar Kör & Deli varje dag mellan kl. 10.00 – 14.00 och cafét har öppet mellan 07.00 – 15.00. Framöver kan tiderna komma att ändras beroende på hur folket i Kista vill ha det.
 
- Vi kommer att anpassa våra öppettider efter hur folket i Kista rör sig och för sig. Vi ser en stor potential här då det är en väldigt aktiv stadsdel med mycket som händer. Så nu ska vi testa oss fram och se hur det går. Vi känner verkligen att vi kan erbjuda Kista någonting nytt. Min känsla är också att Kista är i framkant med flera saker och en ”medveten” stadsdel i stort. Därför har vi bland annat vårt koncept ”smartbox”, där man kan hjälpa oss att rädda mat samtidigt som du sparar pengar. Smartbox ger liv åt delikat mat som förtjänar en andra chans, en hållbar och prisvärd lösning för ditt kvällsmål. Smartbox säljs i våra kylmontrar från kl. 14:30.

Unknown

Invigning och framtidsplaner

Invigningen av Bredbar Kök & Deli blev en stor succé med ett stort antal besökare som gillade både lokalen och utbudet. Framåt kommer de även att anordna flera roliga events och det går även att boka lokalen för exempelvis en företagsfest eller födelsedagsfest.  
 
- Många var jätteglada över att vi hade öppnat och gillade vårt sortiment. Responsen har varit väldigt positiv och folk verkar gilla både restaurangens utformning och maten. Framåt är planen att lära känna Kista ännu bättre och anpassa vårt erbjudande efter vad folket här vill ha. Vi planerar även att anordna after works, roliga events och händelser. Och vi hjälper gärna till med företagsevents och födelsedagsfester med skräddarsydda bufféer exempelvis. Vi tror att vi kan göra så mycket roligt tillsammans med alla som bor och verkar i här. Corem som vi hyr lokalen av har varit fantastiska och sett till att vi har en lokal med så mycket möjligheter.
 
Besök Bredbar Kök & Deli och ta del av allt det goda i deras mysiga café och restaurang redan idag! Ni hittar dem på Torshamnsgatan 44 i Kista.  

Läs mer om Bredbar Kök & Deli

Updating Kista - more news

Denna webbplats använder cookies

Cookies ("kakor") består av små textfiler. Dessa innehåller data som lagras på din enhet. För att kunna placera vissa typer av cookies behöver vi inhämta ditt samtycke. Vi på Kista Limitless AB, orgnr. 559325-1829 använder oss av följande slags cookies. För att läsa mer om vilka cookies vi använder och lagringstid, klicka här för att komma till vår cookiepolicy.

Hantera dina cookieinställningar

Nödvändiga cookies

Nödvändiga cookies är cookies som måste placeras för att grundläggande funktioner på webbplatsen ska kunna fungera. Grundläggande funktioner är exempelvis cookies som behövs för att du ska kunna använda menyer och navigera på sajten.

Funktionella cookies

Funktionella cookies behöver placeras för att webbplatsen ska kunna prestera som du förväntar dig, exempelvis så att den känner av vilket språk som du föredrar, för att känna av om du är inloggad, för att hålla webbplatsen säker, komma ihåg inloggningsuppgifter eller för att kunna sortera produkter på webbplatsen utefter dina preferenser.

Cookies för statistik

För att kunna veta hur du interagerar med webbplatsen placerar vi cookies för att föra statistik. Dessa cookies anonymiserar personuppgifter.

Cookies för annonsmätning

För att kunna erbjuda bättre service och upplevelse placerar vi cookies för att kunna anpassa marknadsföring till dig. Ett annat syfte med denna behandling är att kunna marknadsföra produkter eller tjänster till dig, ge anpassade erbjudanden eller marknadsföra och ge rekommendationer kring nya koncept utifrån vad du har köpt tidigare.

Cookies för personlig annonsmätning

För att kunna visa relevant reklam placerar vi cookies för att anpassa innehållet för dig